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 我國現存最早的中藥學著作是《神農本草經》，作者不詳。“神農”僅是托名，現在一般認為應該是東漢時期的作品，這部書的出現，標志著中藥學理論的確立。全書共收載藥物365種，其中植物藥252種，動物藥67種，礦物藥46種。書中敘述了各種藥物的名稱、性味、有毒無毒、功效主治、別名、生長環境、采集時節以及部分藥物的質量標準、炮制真偽鑒別等，總結了東漢以前的中藥學成就。

 書中將藥物配伍之間的關系，概括為“單行”、“相須”、“相使”、“相畏”、“相反”、“相殺”七種，稱為“七情”，并首次提出了“君臣佐使”的方劑理論，一直被后世所沿用。

 在相當長的一段歷史時期內，《神農本草經》都是醫生和藥師學習中藥學的教科書、必讀書，在中醫藥領域占據著非常重要的位置。

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